葡萄盆栽,占地少,房前屋后的空闲地都可以利用,既容易解决葡萄防寒越冬问题,又给人以实惠。
栽后第二年,进行整枝定干,一般多采用直立单干整枝,即保留一条主干,其余的支干全部剪掉,之后把枝干绑在支架上。为更少地占用空间,还可以将主干卷曲成一定的形状绑在支架上。也可以采用双条龙整枝法,就是只留二个主干,把剩余的支干全部去掉,然后固定在架面上,让结果母枝合理地交错排列。除此之外,还可采用灌木形和多主蔓扇形整枝法。
定干后,每年都要进行修剪,剪去病枝和不需要的枝条,并且要削梢、抹芽和摘心,调整好各级蔓条的从属关系,使树势均衡。定干的同时要结合进行整枝修剪。一般修剪多在夏季和秋末冬初进行。冬季修剪在10月下旬葡萄休眠期开始,主要是削梢和更新修剪。修剪中,通常是长、中、短枝相结合,以中、短枝为主。长梢保留七个芽以上,中梢保留四至六个芽,短梢保留一至三个芽为好。强旺枝蔓芽眼萌发力强,可适当长留,弱枝可短留。为避免结果部位上移;可进行单蔓、双蔓和多年生蔓的更新修剪。
夏季修剪主要是抹芽、摘心和去梢,一般在5月中、下旬抹芽二至三次,除去瘦弱、尖细的弯头芽以及主干和根蘖发生的隐芽。8月上、中旬除新捎,摘心,把嫩尖掐去一寸半左右,以便控制生长,促进成熟。对结果蔓应在开花前三、五天修剪,在结果枝花序以上留四至六片叶摘心,并对营养枝和延长枝也进行摘心,同时打水杈子。果穗快成熟时,适当打去一些老叶,还要随时掐掉卷须,减少养分消耗。
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