首页「新航注册」首页前面的两篇文章，主要是介绍果树与土壤之间复杂的关系，这种关系的复杂可以从多个角度来看，如果树本身的多样性、栽培目标，不同生长阶段的变化，以及土壤与根系生长的不可见性，还包括外界环境因素如雨水、气温，甚至还有其它植物或动物对两者的影响。当涉及的因素多了，其复杂各项自然也就多了，很多时候也就成了一种混沌的状态，即虽然弄不清楚，但也能保持大致稳定，不怎么变化。其实这用在果树种在土地中的状态还是较为合适。
当然有些时候，我们种植者并不满意这种状态，因为它对于我们需要的高品质与高产量的果品生产状态存在着差异，有时还表现出一些问题，如缺素，或是生长不良，或品质不佳等，因此这种情况下，我们需要人为的进行干预，施肥就是干预的重要方式之一，即向土壤中加入一些肥料，以达到我们所需要的目标。
在现实中，我们把这些加入到土壤中的物质，不论是固体的，还是液体的，甚至加在空气中增加光合作用的二氧化碳（称之为气肥），都称之为肥料，并且在管理中，把水、土与肥放在一起，称之为土肥水管理，在我看来这里的逻辑可以是两者都是往土壤中加入了一些东西。
在接下来的文章里，主要讨论这些原料的种类，以及加入土壤中的主要目的，我认为理解一种肥料加入土壤中的主要价值或施用目的，就能够透过肥料名字而看到肥料自身的本质，这对于在具体的果园施肥实践中，选择对应的肥料具有指导意义。本文将介绍有机肥与有机物，这也可以理解为有机肥与有机料，肥料本身就是肥与料的组合，特别是在当下，肥更具有正式性，而料更多的关注原料性。
有机肥与有机物的基本特点是都含有碳。有机肥是指通过发酵等工艺加工过的，并符合国家有机肥的标准，而有机物则可以看成是未经加工过的含碳有机物料。因此有机肥与有机物的区分主要是从肥料登记（法律）的角度来看的，从某种意义上来说，更多的是因为管理的原因。理解这一区别的意义在于：当我们需要解决土壤中碳的需求时，很多时候并不一定需要有机肥，也可以使用有机物。
有机肥料的最主要作用在我看来是为土壤提供碳源，而碳主要是为了土壤中的微生物而提供的，由于有机肥料多数来自于动植物的残体，本身有着较为完整的矿质营养组成，通过微生物的分解后，也能够提供较为完全的营养，由于相对比例较低，并且通过微生物的菌解过程，其被游离出来的时机，以及相应的形态与数量存在着不确定性，因此常被作为土壤肥力的基础性部分，多数时间并不作为果树大量需求养分时作为供应的主要来源。
施有机肥的主要目的是为了改善土壤，特别是改善土壤的结构，用于提升土壤的有机质含量。有机质（狭义）与有机物具有着本质的区别，土壤中的有机质是通过微生物代谢形成的复杂的有机化合物的总称，又称这腐殖质，这些物质会与土壤中的矿物质相结合，从而促进土壤团粒结构的形成。
对于果树来说，树的根系所涉及的土壤范围是比较大的，因此从改良土壤的角度来说，理论上对有机肥料的需求也很大。这种情况下，必然存在着较高的投入成本，现实中往往通过生草栽培等方式，来提升果园土壤有机物的数量。特别是在果园本身就需要生物多样性，以及减少土壤板结、降低土壤表现温度的变化程度等需求时，通过生物的方式提供有机物具有现实意义。而把有机肥料施在特定的地方，可以加快根系集中区域土壤微生物的活动能力与结构的改良，从而能够较为明显地改善果树生长。
总的来说，有机肥料是具有长效性。换一种说法是比较慢。这种慢可以两方面理解，一是肥料需要通过微生物的分解才能够形成土壤肥力，二是有机肥料的作用更多的是通过微生物间接发生作用，而这种作用往往具有滞后性。
一是粪类肥料。一般来说植食性的粪肥相对来说纤维素含量高，含氮量低一些，往往作为改土的重要材料；而杂食性的粪肥，特别是饲喂动植物蛋白的禽类，因为消化道较短，相应的氮含量会高一些。同样由于中国社会对于动物蛋白的需求的增长，动物养殖的废弃物通过堆肥发酵的处理方式加工成为商品有机肥。这类有机肥也是当下我国最为普遍的有机肥产品。一般来说，没有经过处理的粪类肥料在当下的果树种植中不建议使用。确实存在着原料及成本优势需要用的话，那么果园应该建设自己的堆肥场进行处理后再行使用。
二是饼肥。饼肥在多数情况下，经过处理，是可以作为养殖业的饲料的。因为饼肥主要来自于油料作物种子榨油后的产物，其主要成分为蛋白质、碳水化合物以及相应的组成生命的矿物质。由于每一颗种子都有发育成一个独立植株个体的能力，因此也可以理解为其贮存的营养具有完全性，能够满足早期生命细胞的发育。从这个意义上来说，饼肥有着植物所需全部的营养物质，称之为完全肥料。
当然不同的植物种子所形成的饼肥存在着很大的差异，这种差异即是物种不同的体现，也可以看成是种子大小不同的表现；比如大豆所形成的豆粕含有较高的蛋白质，也是当下养殖饲料中蛋白质的主要来源。因此用豆粕做成的肥料含氮量就比较高，而中微量元素的含量就会是更少。我在我眼中最好的有机肥：菜籽饼肥中表达了种子越小，饼肥的肥料价值越好的观点。因为在我看来，氮或碳的补充相对较为容易，而有机的全价中微量元素价值会更大。从经验与现实的角度来看，菜饼肥料获得了种植者的普遍认同，不仅在果树上，还有在茶叶、蔬菜等园艺作物上。
近年来有一些种植者把黄豆浸泡发酵后进行施肥，认为具有较好的效果；当然也有不少的种植者对植物源的酵素感兴趣，觉得效果很好。无论是用黄豆，还是用水果或其它植物残体，这两者本质上是一样的，即是对植物残体进行菌解，形成微生物代谢产物以及微生物自身死亡融解后形成的次生代谢产物，这些本来就是在土壤中施入黄豆或植物残体分解的过程，只是相对的发酵微生物的种类与数量有着一些变化，但过程的本质没变。理论上来说，饼肥都可以通过微生物水解的方式使肥料形态发生变化，并形成一些具有生理活性的次级代谢产物，如蛋白质短肽、生物糖脂等，这些能够促进根系的活性，其实根际微生物很大一部分工作就是通过其次级代谢产物来促进根系的生长，并能够抑制类似于盐类对于根系的影响。
这类肥料也可以理解为生物刺激素，关于生物刺激素，会在后面的文章中进行专题介绍，因为我认为这是未来非常重要的一类肥料。
三是堆肥。正如前面所说，堆肥的特点是在于其是一种处理制作肥料的方式，与前面介绍的两个肥料存在着分类上的不一致。然而对于有一定规模的农场，或者对于一个优质果园来说，我个人还是推荐自己制作堆肥以满足果园对于有机肥料的需求。主要的理由有两个方面：一是堆肥能够吸纳果园管理过程中产生的机肥废弃物，比如修剪下来的枝条，经粉碎后可以作为堆肥的材料；二是果园可以根据土壤现状以及施肥技术的需求，通过堆肥原料的调整以及矿质营养的添加，实现有机肥料营养元素的个性化需求。比如可以添加更多的微量元素，也可以增加氮的供给等。
堆肥可以理解为果园自己加工有机肥料，因此原则上需要场地、原料以及与相应的技术。它可以看成是一个优质果园肥培管理中较为重要的基础设施。当然这与果园经营的时间与目标有关，单从有机肥料的种类来说，堆肥原则上可以看成是把有机物转化成具有良好使用性能的肥料的过程，具有普遍性与很大的包含空间。
四是绿肥。在中，绿肥是指用绿色植物体制成的肥料。我问了下小艺，小艺给出的答案是指以新鲜植物体通过直接翻压、异地施用或经沤制、堆制等方式制成的有机肥料。我认为对于绿肥的理解也是应该区别为肥还是料两个方面，从定义中我看到的是从肥的角度，而在现实的果园管理中，是需要更多的从料的角度去看待绿肥。
我们常通过种植绿肥作物来实现绿肥的目的。在我看来，果园中不论是种植的绿肥还是杂草，都能够实现相应的生物有机生长量，特别是地下部的有机生长量，能够同样起到类似于有机肥料的功能，只不过不同的绿色植物之间存在着数量与质量上的差异，从这个意义上来说，果园土壤中的所有绿色植被也是可以作为绿肥作物来对待。当然我们通常熟知的绿肥作物具有更好的效果。
在我看来，对于果园来说，绿肥是最为重要的有机肥料，原则上没有之一。理解这一点我认为需要认识到两个最主要的方面：一是绿肥在果园中分布具有广泛性与均匀性。在一个空间布局合理的果园，一般来说果树对于空间的占有率为85-90%，剩余的10-15%留给下层植被，空间可以理解为光照，光照即是能量，有能量就有相应的光合作用，从而实现物质同化与生长。同时果树一般为木本，具有空间高度上的优势，下层的草本植物生长并不会影响到成年的果树，这使得在果园中草本可以生长覆盖整个果园，从而为果园的土壤提供相应的有机同化物质（碳源），这对于维持土壤微生物与动物非常重要，毕竟在通过施肥的方式一般很难做到全面。
二是果园绿肥生物量较大，不仅地上部生长量大，还有很大的地下根系生长量，能够提供大量的碳源，也能够形成地下土壤空隙通道，从而极大的改善土壤水气热交流能力，这也是土壤肥力的重要体现，而施肥是很难达到这一点，或者要达到需要付出很高的成本。这也是从肥料的角度理解生草栽培的必要性。当然与所有肥料一样，绿肥也是可以通过人为干预的，就如同生草栽培也是可以实施季节性生草一样，之所以提这一点，是希望种植者能够理解，草与肥在本质上是形态的不一样，都可以通过人为干预实现其价值。
总的来说，有机肥的核心在于碳，而碳本身是作为微生物的能量供给，由于有机肥料碳的来源于动植物的残体或植物本身，必然会有相应的其它营养元素，从而使有机肥料具有了多样性与不同的附加价值，从而为施肥提供了选择的依据。
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